Plommonsylt med lime & kardemumma
Varje år när jag skördar mina Viktoriaplommon tänker jag på min farfar. Viktoriaplommon var nämligen hans favoritplommon. Jag minns när...
top of page
Search
Aug 9, 2021
Fläderkapris
Fläderbusken är så fascinerande tycker jag. Dels kan dess vita blommor ge den sötaste somrigaste saften som smakar så gott en varm...
Jun 16, 2021
Rabarberchutney med mango
Temat med rabarber i köket fortsätter. Igår var jag på min ICA-affär och hittade flera kilo med övermogen mango som såldes superbilligt...
Apr 16, 2021
Ramslökssalt med nässla
Den tidigare våren bevarad i en liten burk Säsongen för ramslök är väldigt kort vilket gör att jag vill förädla den på så många olika...
Apr 12, 2021
Fermenterad sweet chilisås med mango recept från en glad "surtant"
Fermenterad sweet chilisås Min relation med chili är faktiskt inte helt okomplicerad. Jag kan avslöja att vi är på en "resa" jag och...
Sep 11, 2020
Picklade vaxbönor med rosmarin
I Onsdags var jag inbjuden som gäst på SVT:S Trädgårdstiders sommarfest. Det var så roligt att få gå runt i trädgården som Malin, Tareq,...
Aug 31, 2020
Äppelmos sötad med honung och kanel
"Ett äpple om dagen håller doktorn borta från magen" En fras som du säkert har hört många gånger. Men vad betyder det egentligen? Jo, det...
Aug 26, 2020
Plommon och äppelchutney med kokossocker, ingefära och chili
Förutom i en kram från mina barn eller från min älskade känner jag mig mest jordad och lycklig när jag får stå i mitt kök och skapa...
Jul 10, 2020
Svartvinbärsmarmelad med chiafrön och lavendel
Svarta vinbär som även brukar kallas "Nordens superbär" är enormt rika på C-vitamin. Förr i tiden användes svartvinbärssaft som...
Jun 16, 2020
Vegansk auberginesill med senapssås
Ingen midsommar utan sill, men den behöver inte ha simmat i vattnet för att den ska smaka sill. Nykokta nypotatis, rädisor, gräslök och...
Jun 9, 2020
Picklade rabarber, sommar på en burk!
Jag minns när jag som barn sprang barfota hela sommaren och tog omvägen till grönsaksrabatten och plockade de långa rabarberstängerna,...
bottom of page