top of page

Search


Plommonsylt med lime & kardemumma
Varje år när jag skördar mina Viktoriaplommon tänker jag på min farfar. Viktoriaplommon var nämligen hans favoritplommon. Jag minns när...
Sep 8, 2021


Fläderkapris
Fläderbusken är så fascinerande tycker jag. Dels kan dess vita blommor ge den sötaste somrigaste saften som smakar så gott en varm...
Aug 9, 2021


Rabarberchutney med mango
Temat med rabarber i köket fortsätter. Igår var jag på min ICA-affär och hittade flera kilo med övermogen mango som såldes superbilligt...
Jun 16, 2021


Ramslökssalt med nässla
Den tidigare våren bevarad i en liten burk Säsongen för ramslök är väldigt kort vilket gör att jag vill förädla den på så många olika...
Apr 16, 2021


Fermenterad sweet chilisås med mango recept från en glad "surtant"
Fermenterad sweet chilisås Min relation med chili är faktiskt inte helt okomplicerad. Jag kan avslöja att vi är på en "resa" jag och...
Apr 12, 2021


Picklade vaxbönor med rosmarin
I Onsdags var jag inbjuden som gäst på SVT:S Trädgårdstiders sommarfest. Det var så roligt att få gå runt i trädgården som Malin, Tareq,...
Sep 11, 2020


Äppelmos sötad med honung och kanel
"Ett äpple om dagen håller doktorn borta från magen" En fras som du säkert har hört många gånger. Men vad betyder det egentligen? Jo, det...
Aug 31, 2020


Plommon och äppelchutney med kokossocker, ingefära och chili
Förutom i en kram från mina barn eller från min älskade känner jag mig mest jordad och lycklig när jag får stå i mitt kök och skapa...
Aug 26, 2020


Svartvinbärsmarmelad med chiafrön och lavendel
Svarta vinbär som även brukar kallas "Nordens superbär" är enormt rika på C-vitamin. Förr i tiden användes svartvinbärssaft som...
Jul 10, 2020


Vegansk auberginesill med senapssås
Ingen midsommar utan sill, men den behöver inte ha simmat i vattnet för att den ska smaka sill. Nykokta nypotatis, rädisor, gräslök och...
Jun 16, 2020


Picklade rabarber, sommar på en burk!
Jag minns när jag som barn sprang barfota hela sommaren och tog omvägen till grönsaksrabatten och plockade de långa rabarberstängerna,...
Jun 9, 2020
bottom of page