I snart ett år har jag och syrran, Malin jobbat på vår första bok tillsammans, Systrarna Perssons skafferi. Vi har varit ute i skog och mark och plockat Svenska råvaror som örter, bär, svamp, nötter och massor av annat ätbart som vi sedan tagit hem till köket och skapat läckra recept av. Vi har plåtat härliga picknickar på blomsterängar i solsken och pulsat i djupaste snötäcke uppe i fjällen. Nu går det mot sitt slut med detta bokprojekt och så roligt detta har varit. Att få skapa denna bok med syrran är verkligen underbart, vi kompletterar varandra så bra, många gapskratt, fantastisk god mat och mycket kreativitet som flödar när vi jobbar tillsammans. Detta hoppas vi ska synas i boken.
Jag har alltid fascinerats av Sveriges årstider, av kontrasterna som sommar och vinter. Detta året, under bokprojektet, tror jag att jag har njutit och varit mer i stunden än någonsin. Det har blivit många och långa promenader i både skog, park och trädgård med öppna ögon i jakt på ätbart att plocka i de olika säsongerna.
Till vintern kommer äntligen vår bok ut, vi hoppas att ni ska gilla den.
kram
Linda