I takt med att våren gör sitt intåg börjar de sticka upp överallt i buskar och snår. De är fulla av näring och om du frågar mig kan du...

I takt med att ljuset kommer spenderar jag mer och mer tid ute i naturen. Det är som att jag inte riktigt kan få nog av de tidiga...

Under 8 år drev jag Raw Food House i Malmö. En restaurang där kärleken för de finaste växtbaserade råvarorna var centrum. Med...

Jag är nyss hemkommen från Ängsbacka, en kursgård som ligger i djupaste Värmländska skogen. Ett fantastiskt ställe som jag återvänder...

Ingen midsommar utan sill, men den behöver inte ha simmat i vattnet för att den ska smaka sill. Nykokta nypotatis, rädisor, gräslök och...

Maskrosen lyser upp hela min gräsmatta med sin solgula vackra färg och det gör mig glad. Det är kanske inte så många andra...